Presentación

Somos un gastrobar familiar con carne propia y especialidad en el embutido con terraza propia para nuestros clientes, donde apartamos la carne más exquisita para preparar las tapas para los clientes.

El abuelo se dedicaba a la venta de embutidos y siempre venía a vender al Mercado del Val, quería crear su puesto y finalmente, cuatro generaciones después lo hicieron.

Los hijos son fabricantes y tienen varias tiendas de embutidos entre Salamanca y Valladolid, hasta que finalmente decidieron cumplir el sueño de su padre.

El Mercado del Val es un mercado de renombre y decidieron coger un gastrobar en homenaje a su abuelo y así lanzar el embutido propio en un negocio diferente y aventurarse en la hostelería hasta día de hoy.

Los platos fuertes son el secreto, solomillo, presa, carrilleras… que son platos específicos que nosotros mismos nos encargamos de apartar esas piezas para nuestro bar y así sean productos de calidad.