Historia

Quesería Mercado del Val es un puesto dedicado a las personas que valoran los quesos bien hechos, tanto para aficionados al queso como para los expertos, todo el mundo es bien recibido.
Por sus vitrinas podemos viajar por diversas regiones españolas (Castilla y León, Galicia, Asturias, Cádiz….) e internacionales (Francia, Italia, Suiza, Holanda…) conociendo sus quesos más representativos.

Por otro lado formamos un magnifico grupo de prescriptores de quesos, «Cheesemonger»(figura muy reconocida en Estados Unidos), contando entre nuestras filas con la mejor Cheesemonger de España 2022. Cada día nos esforzamos para seguir aprendiendo y adquiriendo conocimientos para ofrecer el mejor de los tratos. Estaremos encantados de guiarte para conseguir encontrar el queso que mejor se adapte a las necesidades del momento, capricho, vermut, cena con amigos, incluso para eventos más importantes, bodas, bautizos, comuniones…

Todo ello unido siempre a nuestro queso de cabecera, el Queso Castellano de Quesería Campoveja, en la cual se unen tradición e innovación.La cual cuenta con quesos reconocidos tanto nacional como internacionalmente:

–Queso Semicurado Campoveja- Cincho de Oro 2022
-Campoveja Corteza Lavada- Gran Cincho de Oro 2022
-Campoveja Ahumado- Mejor Queso Ahumado del Mundo, World Cheese Awards